Сыроварня Кабралес | 4 часа

Экскурсии в карстовые пещеры района Кабралес

Голубой сыр Кабралес славится своей нежной текстурой и пикантным вкусом. Его производят лишь в мелких семейных  сыроварнях Астурии, используя старинные технологии. Голубой сыр Кабралес выдерживается в карстовых пещерах горного массива Пики Европы.

Экскурсия рекомендована из города Кангас-де-Онис.

  • По дороге, пролегающей по горному массиву Пики Европы, переедем в регион, где производят знаменитый голубой сыр марки Кабралес .
  • Вначале посетим интерпретационный центр зоны производства сыра Кабралес. Нам расскажут об основных условиях, которые необходимы для получения сыра с голубой плесенью. Посмотрим короткий видеорепортаж и посетим старинную сыроварню Кабралес.
  • Затем спустимся в пещеру, где сможем увидеть, как выдерживается голубой сыр. В конце- продегустируем  сыры и кремы, запивая астурийским сидром.
  • После посещения центра переедем в семейное фермерское хозяйство, которое изготавливает лучший голубой сыр Испании.
  • В семейной сыроварне Кабралес нам покажут специальную породу коров, расскажут о самых последних технологиях в сырном производстве. Мы сможем увидеть, как роботы доят коров, а компьютерные системы проверяют качество молока. В завершении продегустируем голубой сыр Кабралес в теплой семейной обстановке вместе с хозяевами фермы.

Длительность экскурсии в сыроварню Кабралес : 4 часа
Стоимость для группы до 4х человек: 200 евро
Дополнительно оплачиваются визиты.
Для группы больше 4х человек стоимость обсуждается отдельно.

Узнать больше о сыре Кабралес можно здесь

сыр Кабралес, голубой сыр, сыроварня Кабралес

Экскурсии в карстовые пещеры района Кабралес

Заявка на Сыроварня Кабралес | 4 часа








Экскурсии в карстовые пещеры района Кабралес

Спросить за Сыроварня Кабралес | 4 часа




Назад