Мартин Кодакс (Martín Códax)- известная винодельня Галисии. Она окружена уникальными пейзажами и имеет прекрасные природные условия для получения высококлассных Альбариньо. Следуя традиционным методам, здесь используют I+D+I (Investigación, desarrollo e innovación- исследования, разработки и инновации).
- Экскурсия начнется в винотеке, где представлена вся продукция Martin Codax.
- Вы узнаете, кто такой Мартин Кодакс и почему винодельня носит его имя.
- Услышите легенду о том, как появился виноград Альбариньо в Галисии.
- Пройдем в производственный цех, где вино проходит ферментацию.
- Специалист винодельни объяснит процесс производства вина Albariño.
- Спустимся в зал выдержки, где вино находится в бочках вместе с осадком.
- Нам расскажут о новом продукте – игристом вине.
- Увидим дистилляционный цех, где способом перегона получают орухо- самый распространенный дижестив в Испании.
- Узнаем, какие ликеры выпускает предприятие.
- Закончится визит на открытой террасе с видом на залив Ароуза.
- Мы продегустируем 2 типа вин с нежным галисийским сыром Arzúa Ulloa и Cebreiro.
Длительность: 2часа
Стоимость для группы до 4х человек:100 евро
Для группы больше 4х человек стоимость обсуждается отдельно.
Узнать о винных регионах Галсии вы можете здесь.
