Винный тур в Галисию

ВИННЫЙ ТУР
в Галисию

Предлагаемый тур откроет тонкости виноделия Галисии. Его участники смогут посетить современные города и сельские глубинки, ознакомиться с историей, религией, культурными традициями, гастрономией этого региона, насладиться удивительными пейзажами севера Испании.

Детали тура

6 дней

ярких впечатлений и вкусов

5 винных регионов

с особыми традициями и культурой виноделия

9 виноделен

с дегустацией лучших вин

мастер-класс

по приготовлению галисийских блюд

сыроварня

где будем сами готовить экологический сыр

устричная ферма

с дегустацией мидий прямо на катамаране

Программа тура

6 дней / 5 ночей

1й день. Прилет. Трансфер из аэропорта в отель. Прогулка по городу. Винотека.

Прилет. Трансфер из аэропорта в отель в Саншеншо
Встреча с гидом в аэропорту Виго. Трансфер в г. Саншеншо, который считают лучшим курортом Галисии. Размещение в отеле СПА, расположенном рядом с набережной.
Знакомство с городом. Винотека.
Пройдем в центр города. Ознакомимся с его кварталами.
Посетим городской музей-магазин, где представлен широкий выбор лучших вин. Вы получите общую информацию о винных регионах Галисии и выпускаемых винах.
Ужин в ресторане галисийской кухни.

2й день. Посещение винных погребов зоны Риас Байшас.

После завтрака мы переедем в Камбадос– уютный рыбацкий городок , который считают столицей Альбариньо. Близость к морю, особый климат и почвы позволяют создавать здесь уникальные напитки.
Мартин Кодакс
Совершим визит в винный погреб Мартин Кодакс (Martin Codax), чья продукция стала символом галисийских вин. Вы узнаете, кто такой Мартин Кодакс и почему винодельня носит его имя; услышите легенду о том, как появился виноград Альбариньо в Галисии. Посетим цеха по производству вина, орухо, ликеров. Узнаем о процессе производства Альбариньо. Продегустируем два типа вин на открытой террасе с видом на залив Ароуза.
Фефинянес
Затем переедем в семейную винодельню Фефинянес (Fefiñanes), которая размещена во дворце XVI века. Альбариньо, произведенное здесь в 2016 году, признано лучшим белым вином Испании. Мы пройдем к виноградникам, посетим производственные отделы предприятия. Нам расскажут об особенностях виноделия в этом регионе и предложат продегустировать два типа Альбаринью.
Обед
Пообедаем в центре г. Камбадос в ресторане, который специализируется на морепродуктах. Прекрасным сочетанием к рыбе и моллюскам будут галисийские вина.
Пако и Лола
После обеда нас ожидает визит в новаторскую винодельню Пако и Лола (Paco & Lola). Она отличается не только своими яркими винами, а и неординарным подходом к виноделию. Помещение винодельни напоминает космическую лабораторию. Вы узнаете о новейших технологиях, продегустируете 4 типа вин.

3й день. Винные погреба Риас Байшас. Устричная ферма. Мастер-класс галисийской кухни.

Посещение винодельни Мар де Фрадес.
После завтрака отправимся в Mar de Frades, современную винодельню, которая первой стала выпускать игристое Альбариньо. Познакомимся с Паулой Фандиньо, одной из 10 самых влиятельных женщин- энологов Испании. Узнаем о выпускаемой продукции. Посетим производственные помещения. Продегустируем 2 типа вин.
Пасо Сеньоранс.
Знакомство с винами Риас Байшас продолжится в Pazo de Señorans. В этой семейной винодельне первыми стали внедрять новаторские методы производства Альбариньо, включая выдержку в бочках.
Мы увидим виноградники, зайдем в помещения для ферментации и выдержки. Нам расскажут, каким способом достигают долголетия и сложности вкуса вина. В завершении экскурсии продегустируем 2 типа изысканного вина в роскошном зале особняка XVI века.
Переезд на рыбацкий город О Грове.
Из Камбадоса мы переедем в О Грове. Этот город считается столицей морепродуктов Галисии. Здесь находятся самые известные предприятия по выращиванию и моллюсков.
Экскурсия на устричные фермы.
На специальном катамаране с прозрачным дном отправимся к плотам, на которых выращивают устриц и мидий. Узнаем, как выращивают моллюсков в Галисии.
Прямо на катамаране попробуем только что выловленных и приготовленных мидий, запивая местным вином.
Мастер-класс в винодельне.
По живописному побережью Риас Байшас (Rias Baixas) переедем в Саншеншо. В небольшой семейной винодельне, окруженной виноградниками, получим мастер- класс по приготовлению галисийских блюд. Поужинаем вместе с галисийцами. Нас здесь ожидает сюрприз!

4й день. Экскурсия по Сантьяго-де-Компостела. Сыроварня Арцуа. Рибейра Сакра.

Экскурсия по Сантьяго-де-Компостела.
После завтрака переедем в Сантьяго – столицу Галисии, важный христианский паломнический центр. Посетим историческую часть города, включенную в список ЮНЕСКО. Пройдем старинными улочками и площадями, ознакомимся с главными достопримечательностями. Посетим собор, где хранятся останки апостола Иакова.
Посещение тапас-баров и продуктового рынка.
Проедемся по барам в районе старого города. Ознакомимся с разнообразием закусок-бутербродов, типичных для Галисии. Побываем на рынке, где сможем не только увидеть, а и попробовать местные продукты.
Визит на сыроварню.
Переедем в район Арцуа (Arzua), который славится своими молочными продуктами.
Посетим семейную сыроварню, которая изготавливает сыр марки Arzúa-Ulloa. Владельцы расскажут нам, как готовят биологически чистые молочные продукты высочайшего качества. Посетим дом-музей, где представлены домашние атрибуты галисийской семьи начала прошлого века. Приготовим сыр своими руками. А в завершении- продегустируем все продукты, которые выпускает сыроварня.
Переезд в регион Рибейра Сакра.
Наш путь будет пролегать в одном из самых живописных уголков Галисии. Здесь среди невысоких гор соединяются реки Силь и Миньо, образуя сказочные каньоны.
Особые природные условия и ландшафт создали в этом регионе предпосылки для героического виноделия. Мы сможем увидеть каньоны реки Сил, террасы виноградников на крутых склонах.
Визит в винодельню Адегас Моуре
Посетим семейную винодельню Адегас Моуре (Adegas Moure), которая находится в самом сердце Рибейры Сакры. Здесь производят высококлассное Альбаринье и орухо (90 по Паркеру). Вино Albariño Abadía da Cova входит в десятку лучших белых вин Испании.
Пройдем к виноградникам, увидим лозы автохтонных сортов. Нам расскажут об особенностях виноделия в регионе Рибейра Сакра.
На террасе с панорамным видом продегустируем красные и белые вина, которые высоко оценили мировые критики.
Переезд в район Вальдеоррас. Размещение в отеле. Ужин.
Проедем по глубинкам Галисии. Увидим маленькие селения, реликтовые леса, каменные утесы, террасы виноградников.
Поселимся в отеле, расположенном в старинном галисийском особняке XVII века. Здесь нас ожидает ужин из типичных блюд, популярных в регионе Вальдеоррас.

5й день. Винодельни зон Вальдеоррас, Монтеррей и Рибейра.

Визит в винодельню Бодега Хоакин Реболльедо.
После завтрака посетим семейную винодельню Бодега Хоакин Реболльедо (Bodega Joaquin Rebolledo), которую считают пионером производства вин марки Вальдеоррас. Она расположена в подвале XVIII века и известна своими элегантными и свежими винами из автохтонных сортов винограда. Владельцы покажут нам предприятие и расскажут о виноделии в этой зоне. Мы продегустируем 2 типа вин на террасе с видом на долину реки Сил.
Переезд в винный регион Монтеррей.
Извилистыми горными дорогами мы переедем в Верин, центр виноделия зоны Монтеррей.
Визит в винодельню Кинта де Бубле.
В традиционной винодельне с вековой историей мы узнаем о производстве вин Монтеррей. Посетим залы предприятия, где новейшее оборудование расположено в гранитной скале. Со смотровой площадки полюбуемся окрестностями, приграничными португальскими селениями, крепостью города Верин. Продегустируем 2 типа вин.
Обед
Переедем в город Верин. Пообедаем в ресторане, который расположен в историческом здании богатой галисийской усадьбы. Нас ожидают морепродукты и традиционные блюда галисийской кухни.
Переезд в зону Рибейра.
После обеда переедем в Ривадавию.
Визит в винодельню Вино Костейра.
Посетим одну из крупнейших винодельней Галисии Vitivinicola del Ribeiro. Она является пионером географического контроля марки Рибейро. Здесь было впервые бутилировано вино марки D.O Ribeiro. Сейчас здесь работают с 9 видами винограда. Выпускают белые и красные вина, а так же орухо и ликеры. В этой винодельне первыми начали изготавливать специфические вина из вяленого винограда (tostado).
Зайдем в старое здание винодельни. Узнаем историю виноделия в этой зоне. Нам расскажут о выпускаемых винах и об основных процессах производства. Затем пройдем в современные залы, где установлено новейшее оборудование. С нами поделятся новшествами, которые используются на предприятии.
Продегустируем 2 типа вин.
Переезд в Виго.
Размещение в СПА-отеле в центре города.

6й день. Трансфер в аэропорт Виго.

Свободное время.
После завтрака вы сможете отдохнуть в СПА., купить сувениры.
Трансфер в аэропорт Виго.

Финальная программа тура может меняться с учетом пожеланий туристов. Вы всегда можете заказать дополнительную экскурсию или остаться в любой понравившейся точке маршрута.

Стоимость тура

от €1100 с человека

В стоимость включены

Проживание в отелях 3*-4* с завтраками
Переезды в рамках тура
Экскурсии, мастер-классы, вход на винодельни
Дегустации, обеды и ужины, входящие в программу тура (кроме помеченных «Оплачиваются отдельно»)