Сыроварня Кабралес | 4 часа

Голубой сыр Кабралес славится своей нежной текстурой и пикантным вкусом. Его производят лишь в мелких семейных хозяйствах, используя старинные технологии.
Экскурсия рекомендована из города Кангас-де-Онис.

  • По дороге, пролегающей по горному массиву Пики Европы, переедем в регион, где производят знаменитый голубой сыр марки Кабралес .
  • Вначале посетим интерпретационный центр зоны производства сыра Кабралес. Нам расскажут об основных условиях, которые необходимы для получения продукта, признанного далеко за пределами Испании. Посмотрим короткий видеорепортаж.
  • Затем спустимся в пещеру, где сможем увидеть, как выдерживается сыр. В конце- продегустируем голубые сыры и кремы, запивая астурийским сидром.
  • После посещения центра переедем в фермерское хозяйство, которое славится лучшими голубыми сырами Испании.
  • Нам покажут специальную породу коров. Расскажут о самых последних технологиях в сырном производстве. Мы сможем увидеть, как роботы доят коров, а компьютерные системы проверяют качество молока. В завершении попробуем сыры в теплой семейной обстановке вместе с хозяевами фермы.

Длительность: 4 часа
Стоимость для группы до 4х человек: 200 евро
Дополнительно оплачиваются визиты.
Для группы больше 4х человек стоимость обсуждается отдельно.

Заявка на Сыроварня Кабралес | 4 часа








Спросить за Сыроварня Кабралес | 4 часа




Назад